A todos nos gusta un buen postre pero las calorías que contienen los dulces no son lo más recomendable, cuando estamos vigilando nuestra alimentación. Sin embargo, hoy en día hay muchas opciones para adaptar las mejores recetas, con el mismo o mejor sabor y, por supuesto, más saludables y con menos calorías.

Aquí te dejo una receta tradicional, donde hemos eliminado la mantequilla, la harina y el azúcar. En su lugar, un edulcorante saludable como la stevia y proteínas en polvo (vainilla) nos dejan una receta perfecta, incluso en momentos de dieta de precompetición. ¡Pruébala!

INGREDIENTES:

3 zanahorias medianas
3 huevos grandes
Stevia al gusto (o miel, como sustituto del azúcar)
1 taza de proteína en polvo (como sustituto de la harina)

1 cucharada zumo de limón
1/2 cáscara de limón rallada
1/2 cucharadita de levadura para hornear 1/2 cucharadita de soda
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de polvo de jengibre
una pizca de sal

ELABORACION:

PASO 1:

Con las zanahorias lavadas y peladas, pásalas por un rallador fino y colócalas en un bol. Añade la stevia (o miel), sal, la cáscara de limón, la canela y el jengibre, mezclándolo todo.
Bate los huevos en una taza aparte y, después, añádelo al bol con las zanahorias. A continuación, añade la harina de proteína tamizada con el polvo de hornear, la soda y el jugo de limón.

Con todos los ingredientes juntos, es el momento de batirlos bien, en una mezcla homogénea.

PASO 2:

Verter la masa en un molde de silicona y meterla en un horno precalentado a 180 oC, durante 30-40 minutos. El pastel debe levantarse levemente y volverse de color rosado. Comprueba su evolución con unos palillos de madera, hasta que toda la masa esté seca.

Retira el pastel del horno y deje que se enfríe ligeramente, en el molde. Después, retira el molde y deja que se enfríe por completo.

RECOMENDACIONES:

Puedes añadir alguna salsa sin azúcar ni calorías, de las muchas que hoy puedes encontrar en tiendas de suplementación. ¡Las de caramelo combinan perfectamente!

Морковный протеиновый торт.

Вкусный десерт содержит много калорий и порой мы отказываем себе в употреблении сладкого, чтобы избежать лишних граммов, которые могут отразиться на фигуре. Однако сегодня существует много вариантов, чтобы усовершенствовать рецепты десертов, сделав их такими же вкусными и с меньшим содержанием калорий.

Здесь у нас традиционный рецепт, где мы устранили все масло, муку и сахар. На его замену будем использовать здоровый подсластитель steviaи протеиновую смесь для блинов или протеиновую муку. Этот идеальный рецепт подойдёт даже во время предсоревновательной диеты. Попробуйте его!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 средних моркови
3 больших яйца
Стевия по вкус (или мед, как заменитель сахара)

1 чашка протеиновой смеси для блинов (в качестве заменителя муки) 1 столовая ложка лимонного сока
1/2 тертой лимонной цедры
1/2 чайной ложки порошка для выпечки

1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки молотой корицы1/2 чайной ложки имбиря порошок щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1:

морковь – промыть , очистить и натереть на мелкой терке (поместить в миску.) Добавьте стевию (или мед),соль, цедру лимона, корицу и перемешайте все.
Взбейте яйца в отдельной чашке и затем соедините их в миске с морковью.Затем добавьте протеиновую муки, пекарский порошок, соду, погашённую лимонным соком.

Все ингредиенты смешать (в однородную смесь).

ШАГ 2:

Вылейте тесто в силиконовую форму и поставьте его в предварительно разогретую духовку при 180 ° C, на 30-40 минут. Торт должен слегка подняться и подрумяниться.
Достаньте торт из духовки и дайте ему остыть.

РЕКОМЕНДАЦИИ:

Вы можете добавить безкалорийные соусы ( сиропы ), которые можно найти в магазинах спортивного питания.
С морковным тортом отлично сочетается карамельный соус!