PROGRESAR, ENTRENANDO EN CASA

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No todas las personas pueden, cada día, emplear tiempo en ir a un gimnasio: los niños, la familia, el trabajo, la distancia…

Sin embargo, todas pueden mejorar su cuerpo, ganando músculo y perdiendo grasa, entrenando en casa sin equipamiento profesional. Yo misma he montado mi propio gimnasio en mi casa, por que no siempre tengo tiempo de ir al gimnasio para mí, exceptuando el tiempo que paso allí con mis clientes personales.

La buena noticia es que según muchos estudios, 20 minutos es todo lo que necesitamos para mejorar, siempre que pongamos esfuerzo y técnica, además de imaginación para no aburrirnos. Por eso, voy a compartir contigo lo que estoy haciendo los días en que tengo que entrenar en casa:

  • MI RUTINA DE 20´ PARA ESTAR EN FORMA:

Esto es lo que yo hago, con poco más que una barra, unos discos y una kettlebell:

  1. Prepara un temporizador, ajustado a 80 segundos de trabajo.
  2. Ejecuta una superserie de 2 ejercicios, sin descanso entre ellos.
  3. Realiza 4 repeticiones de cada ejercicio, en la primera ronda. El resto, descansa.
  4. En cada ronda de 80 segundos, sube 1 repetición más (5, 6, 7…) hasta que llegues a 10 repeticiones de cada ejercicio.

La base de la rutina es el esfuerzo progresivo: cuanto más tardes en completar las repeticiones, menos descanso tendrás.

a) Días pares: (Parte superior)

(Squat Sumo & Remo al pecho) + Push Up (7 superseries = 10 minutos)

Push Press (con cada brazo) + Toes to bar (7 superseries = 10 minutos)

b) Días impares: Parte inferior

 Squat + Burpee (7 superseries = 10 minutos)

Dead Lift + Salto al cajón (7 superseries = 10 minutos)

CONSEJOS:

  • Adapta la rutina a tu capacidad de esfuerzo. Si no puedes completar las 10 repeticiones, en la última ronda; entonces empieza por 3 repeticiones para acabar en 9 ó en 2 repeticiones para acabar en 8.
  • Utiliza un peso que te desafíe, desde la tercera ronda, pero que no te haga llegar al fallo muscular.
  • En ningún caso, dejes de empezar cuando el temporizador te de la señal de hacer otra ronda.
  • Descansa 1 minuto al final de las 7 primeras superseries.

LA VENTANA DE LA OPORTUNIDAD ¿EXISTE?

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Si eres un atleta de competición, sabrás sin duda a lo que me refiero, pero si no lo eres, la “Ventana de la Oportunidad” se refiere a ese momento, después de un entrenamiento, en el que comer -fundamentalmente proteína y carbohidratos- es primordial para garantizar la máxima recuperación y el crecimiento de los músculos.

La “Ventana de la Oportunidad” es mucho más popular entre los hombres que entre las mujeres, porque ellos están más enfocados en el crecimiento muscular. No obstante, muchas atletas femeninas de competición adoptan este enfoque considerando que provoca mejoras evidentes en la composición corporal y que el momento en el que comes, puede ser más importante que la ingesta diaria completa de nutrientes.

El período posterior al ejercicio se considera ampliamente como la parte más crítica de la sincronización de los nutrientes. Teóricamente, consumir la proporción adecuada de nutrientes durante este tiempo no solo inicia la reconstrucción del tejido muscular entrenado y la restauración de las reservas de energía, sino que lo hace de una manera eficiente, mejorando la composición corporal (menos grasa, más tejido muscular y glucógeno) y el rendimiento físico.

Parece haber suficiente acuerdo en la comunidad científica de que esto es así, pero ¿cuánto dura esa ventana de la oportunidad en la que las calorías y los nutrientes son aprovechados de manera eficaz, para hacerte más fuerte en vez de para hacerte más gorda? Aquí es donde no parece haber un acuerdo, al que voy a tratar de ponerte un poco de luz…

Si haces caso de los comentarios y de los artículos más habituales de la última década, esa “Ventana de la Oportunidad” dura en torno a los 30 minutos. Ese es el período en el que comer, es lo más importante que debes de hacer, especialmente si se trata de un batido de proteínas. Sin embargo, esa regla de los 30 minutos parece inventada por compañías de suplementos que intentan venderte algo: generalmente sus “meal replacement post-workout” -sustitutivos de comida para después de entrenar-, que llevarán tu rendiminto a otro nivel.

En realidad, la experiencia viene a chocar contra esa norma y nos dice que esa “Ventana de la Oportunidad” durante bastante más y llega hasta las 3 horas (180 minutos). ¡No tienes que correr para tomar tu batido o llevarte un tupperware con comida al gimnasio y comértelo en el vestuario, después de la ducha!

Yo nací e hice mis primeros entrenamientos deportivos en la URSS. En aquella época, teníamos los mejores atletas del mundo en gimnasia y en halterofilia y nunca nos preocupamos por esto. Conseguir la comida ideal no era tan fácil y muchas veces pasaba bastante tiempo hasta que llegabas a sentarte a la mesa. Si lees los comentarios del mejor bodybuilder de la historia, Arnold Schwarzenegger; te dirá que en sus tiempos, muchos atletas que vivían en Venice Beach (California), después del entrenamiento se iban a la playa, a tumbarse durante un par de horas y broncearse, antes de ir a comer.

Por lo tanto, la «Ventana de la Oportunidad» apoyada por la ciencia, dura más de esos 30 minutos defendidos por la publicidad.

Mi consejo es que comas 90-120 minutos antes de tu entrenamiento o dentro de las 3 horas posteriores y que no te estreses en mirar el reloj después de entrenar y forzarte a tomar tu ración de comida en ese momento. En su lugar, asegúrate durante todo el día de evitar las comidas ultraprocesadas, los azúcares, los carbohidratos refinados y las grasas transaturadas; además de tomar la suficiente cantidad de proteína y de aminoácidos esenciales. Esa es la razón por la que yo uso y recomiendo un producto como MAP -masteraminoacidpattern® que puedes encontrar en Amazon.com:

 https://www.amazon.es/EMPRO-NUTRITION-Master-Amino-Pattern/dp/B07CV1GH35/ref=sr_1_2?__mk_es_ES=ÅMÅŽÕÑ&crid=1SD9DQZRXV5KG&keywords=master+amino+acid+pattern&qid=1675783664&sprefix=master+aminoacid+pattern%2Caps%2C105&sr=8-2–

¡Eso es todo!

EL RETO DE LA PRIMERA Y ULTIMA HORA

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  • Evitar las Redes Sociales al comienzo y al final del día, puede ser una magnífica estrategia para aumentar tu productividad y resultados.

He tomado una decisión meditada: “dejar de mirar las redes sociales -incluyendo Whatsapp- durante mi primera y ultima hora del día.”

¿Por qué? Me inspiró mucho un email de Arnold Schwarzenegger -una de las personas más inteligentes que conozco- en el que anunciaba su intención de hacer esto, inspirado por un libro fantástico –Stolen Focus (Atención Robada) de Johann Hari– en el que identificaba el problema creciente de nuestra dificultad para prestar atención y concentrarnos; a la vez que cada vez pasamos más tiempo hiperconectados con amigos, clientes, compañeros de trabajo, familia, comercios, etc…

Yo no pienso que las redes sociales sean malas, pero me preocupa cómo, en ocasiones, me alejan de vivir mi vida real con las personas que me rodean, y me roban tiempo para concentrarme en mi trabajo como coach deportivo. Las empresas tecnológicas han invertido miles de millones de dólares para hacer que estas aplicaciones sean lo más adictivas posible y lo han conseguido. ¡Hasta en el gimnasio ves a mucha gente mirando su teléfono móvil, entre serie y serie, incapaz de centrarse 100% en esforzarse y recuperar el aliento.!

Por ello, te invito a que sigas este reto: durante este mes de febrero -el mas corto-, evita entrar en las redes sociales durante la primera y la última hora de tu día. A primera hora muchas personas se dedican a desplazarse al trabajo y tienen el alto riesgo de ser absorbidos por las redes. En su lugar, prueba a escuchar música, un podcast o lo que es mucho mejor: ¡leer un libro en papel! Si es por la noche, intenta dejar el móvil de lado y no caigas en la tentación de mirar emails, mensajes, etc… En mi caso particular, me gusta poner música tranquila y leer algo de nutrición, entrenamiento o filosofía.

Durante el día, por supuesto que seguiré conectada con mis clientes y con el mundo virtual, pero con un horario para atender las consultas, subir mis noticias y proyectos y hasta hacer la lista de la compra. El resto del tiempo lo dedicaré a trabajar con mis clientes personales, creando sus programas o vigilando sus progresos en persona o por videoconferencia. Evitar las redes sociales, en ese periodo, me hace más productiva y consciente de lo que hago, por lo que los resultados para todos solo pueden ser mejores.

Por tanto, si tardo en ocasiones en contestar algún mensaje de Whatsapp o no respondo a un post en Instagram o Facebook, te pido disculpas. ¡Estoy más centrada en ser más eficaz y productiva para ti!

APROVECHA EL FRÍO PARA MEJORAR LOS RESULTADOS DE TU ENTRENAMIENTO

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  • Las ventajas del invierno superan con mucho a las molestias de entrenar con más ropa.
  • La exposición al frío, cada vez más de moda, tiene importantes beneficios para tu salud y tu estética.

En estos últimos días enero y comienzos de febrero, el frío ha hecho a más de una de mis atletas y amigas quedarse en casa, en vez de entrenar: pereza, incomodidad, sensación desagradable… ¡No dejes que ello te pase a ti!.

Yo he vivido toda mi vida en países fríos y allí el clima nunca ha sido una excusa para entrenar. De hecho, muchas de las mejores atletas son de países del Norte y el Este de Europa, donde el invierno dura casi 6 meses. ¿Cómo hacen para entrenar? Bueno, lo primero, conociendo sus muchas ventajas:

6 VENTAJAS DE LA EXPOSICIÓN AL FRÍO:

  1. ¡Quemas más grasa!. Ya solo por esta ventaja, vale la pena. El frío activa tu metabolismo y ayuda al cuerpo a transformar la indeseable “grasa blanca”, en “grasa marrón” que nos permite conservar la temperatura. Hemos descubierto recientemente que frío hace aumentar los niveles de adiponectina, una proteína que estimula la quema de grasas y reduce la inflamación.
  2. ¡Vas a estar más tiempo pareciendo joven!. Tal vez sea una exageración decirlo así, aunque hay evidencias de que la exposición controlada al frío, ejerce un efecto positivo en la longevidad y la ralentización del envejecimiento. La razón es la “hormesis” que significa que, algo que es perjudicial y dañino en dosis altas, tiene un efecto benéfico cuando se aplica en pequeñas dosis.
  3. Potencia tu sistema inmunológico. Hay muchas menos posibilidades de enfermar por que entrenar con frío hace que aumente el número de leucocitos y granulocitos, de los que depende tu sistema inmunológico. Por esto, muchas personas optan por esos baños en el hielo o duchas frías, cada vez más populares.
  4. Reduce la inflamación. Cada vez es más común que las personas sufran de inflamación crónica o de una enfermedad autoinmune. El frío ayudar a disminuir la inflamación en todo el cuerpo, ya que estrecha el flujo sanguíneo y aumenta, como te he dicho antes, la adiponectina.
  5. ¡Vas a dormir mejor! ¿Quién no ha tenido problemas de sueño en los últimos meses? No sé tu, pero después de haber pasado el Covid-19, muchas personas se quejan de no dormir de un tirón. Una exposición controlada al frío, especialmente antes de ir a dormir, nos va a ayudar a tener un sueño más largo y reparador.
  6. ¡Vas a tener mejor humor! Sabemos que el frío nos hace estar más apáticos y ser más perezosos, pero entrenar es lo que nos ayuda a evitarlo, ya que el cuerpo libera diversas hormonas responsables de levantarnos el ánimo, como la dopamina y las endorfinas. Si dejas de entrenar por que hace frío… ¡El invierno se te va a hacer muy largo!

MIS 6 CONSEJOS PARA MOTIVARTE A ENTRENAR CON FRÍO:

  1. ¡Renueva tu vestuario! No podrás entrenar con los shorts y el top que muestran tu 6-pack, pero puedes aprovechar para comprar un par de juegos de ropa térmica. Ponte uno de ellos cada día y, encima, alguna prenda que te guste y que luego puedas quitarte cuando has entrado en calor. ¡Nunca más de 2 capas de ropa!
  2. ¡Entrena con luz natural! Ya se que puede ser inviable por tu horario de trabajo pero ver el sol -aunque no caliente- nos llena de vitalidad y nos aporta Vitamina D. Entrenar por la mañana, después de dejar a los niños en el colegio, es algo que he hecho durante muchos años y aún me gusta.
  3. ¡Conviértelo en un hábito! Crea un calendario con la lista de tareas que te propones hacer cada día e incluye entrenar como una de ellas. Cuando lo hagas, márcala en color verde; si fallas, hazlo en color rojo… Cuando veas tu calendario con más días verdes que rojos, no querrás fallar por pereza.
  4. ¡Busca amigos o un compañero de entrenamiento! Los esfuerzos compartidos, siempre son más fáciles de seguir. Si creas o te incluyes en un grupo de amigas con tus mismos intereses, os apoyaréis mutuamente y no os dejaréis caer en la pereza de saltarse un entrenamiento.
  5. Entrena bajo techo. A mí me encanta entrenar al aire libre pero si no es tu caso, hoy en día casi todos los gimnasios tienen calefacción. Si no es así, acondiciona tu habitación con algunos elásticos, una colchoneta y un par de mancuernas.
  6. Recuerda la sabiduría de nuestros clásicos. Siendo española, habrás oído hablar de Séneca (Córdoba; 4 a.C-65 d.C). Esta frase hará que salgas del sofá y corras al gimnasio:

“El que siempre se protege del viento, cuyos pies están constantemente calientes y cuyas habitaciones permanecen aisladas del frío, peligrará al enfrentarse a la mínima brisa. Todos los excesos son malos, pero ninguno peor que el exceso de comodidad.”

UN ROSCÓN DE REYES CASERO, CON MÁS SABOR Y MENOS CALORÍAS

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Aunque vigilar las calarías sea una prioridad, no podremos escapar al compromiso de comer el popular Roscón de Reyes en estas Navidades y, por eso, mejor hacerlo en casa que comprarlo en el supermercado de la esquina.

Aquí te doy las claves para hacer un roscón sencillo y delicioso, capaz de entusiasmar a todos los miembros de la familia y, además, sin lactosa tanto en la masa, como el relleno opcional.

INGREDIENTES:

  • 500 g de harina de avena
  • 25 g de stevia granulada
  • 3 huevos ecológicos
  • 1 limón (solo para rallar su piel)
  • 1 naranja (solo para rallar su piel)
  • 50 g de mantequilla
  • 25 g de levadura fresca de panadería
  • 100 ml de leche descremada, sin lactosa
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1 cucharada agua de azahar

INGREDIENTES RELLENO (OPCIONAL):

  • Nata montar, sin lactosa
  • Canela al gusto
  • 1 cucharada esencia de vainilla

Una vez que tienes todos los ingredientes, esta es la manera de crear tu roscón:

  1. Mezcla los ingredientes:

Junta todos los ingredientes de la masa, menos la levadura, en la batidora; y deja que hagan una mezcla homogénea. Cuando esté preparada, pásalos a un bol grande, añade la levadura y empieza crear una masa consistente con tus propias manos. Este te puede llevar más de 15 minutos, pero merece la pena.

  1. Dale forma, con tus manos:

Cuando la masa ha cogido consistencia, empieza a darle forma de roscón y recuerda que su volumen se va a duplicar, por lo que es importante dejar un agujero grande en el centro para evitar perder la forma tradicional.

  1. Deja reposar y pon los detalles:

Cuando tienes el roscón, píntalo con huevo batido, usando una brocha o un pincel; y déjalo reposar 3 horas, hasta que su volumen se haya casi duplicado. En ese momento, puedes poner los detalles que te gusten (fruta escarchada, láminas de almendra, etc…).

  1. Directo al horno:

Cuando esté lista la decoración, introduce el roscón en tu horno precalentado a 180 °C. Cuando comience a dorarse es importante comprobar, con un stick de madera, que el interior está solidificado. Evita dejarlo más tiempo dentro del horno, para impedir que se queme.

  1. Rellénalo, si es tu deseo:

Una vez horneado, deja enfriar el roscón y ya estará listo para comer. Si deseas rellenarlo, hazlo con la mezcla de nata montada, canela y vainilla (puedes hasta añadir una salsa de chocolate, sin calorías) y déjalo reposar durante unas 6 horas.

 

FITNESS: PRINCESA, TODOS LOS DÍAS.

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Cuando una persona quiere probar su calidad en la competición, daría todo para ser la “Reina” de su evento. Es lo que se llama “ser la Reina, un día…” Yo lo he vivido y he sacrificado muchas cosas para convertirme en ello y lograr los títulos que logré.

Ahora, retirada de la competición, sigo admirando a las atletas que entregan todo su esfuerzo para lograr el título, como mi pupila Romina Soria, campeona absoluta de Bikini Fitness en la Copa de España 2021. No obstante, he aprendido a admirar a las personas que, sin entrar en la competición, quieren ser “princesas todos los días”. Son mujeres que ya han cruzado la barrera de los ´40, los ´50 o incluso los ´60 y siguen trabajando cada día en gimnasio, cuidando su alimentación y no teniendo miedo a medirse con las mujeres jóvenes en los ´20 o los ´30 años…  

Ese tipo de mujer, como las que están en la imagen (Esther P. M. y Adela R. G), demuestran saber por qué y para qué entrenamos las mujeres. Buscamos la salud y sabernos femeninas y atractivas, conscientes de que el gimnasio y los hierros son la clave de ello.

Su mensaje, buscando ser “Princesas cada día”, es el que siempre tendremos a nuestra disposición, cuando hayamos dejado de ser “reinas por un día”.

PROBIÓTICOS: INDISPENSABLES PARA TU SALUD

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Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias “buenas” (microbiota normal) del cuerpo. Se encuentran en varios alimentos y también están disponibles como suplementos alimenticios. Aunque sus beneficios para la salud no se han probado de manera concluyente, carecen de efectos secundarios y la mayoría de los adultos sanos pueden beneficiarse de sus efectos que incluyen hasta aliviar los síntomas del Síndrome del Intestino Irritable.

El equilibrio de los microorganismos que viven en nuestro tracto digestivo, es fundamental para la salud intestinal. Muchos procesos digestivos dependen del equilibrio de estas bacterias que, si se desequilibran, pueden producirnos trastornos gastrointestinales incómodos y que pueden ser una barrera para lograr nuestros objetivos en el área del Fitness.

Los probióticos pueden ayudar a restablecer este equilibrio. La ciencia actual considera que estos probióticos ayudan al sistema digestivo, fortaleciendo la barrera intestinal, ayudando al sistema inmunitario a eliminar las bacterias dañinas y descomponiendo los nutrientes de los alimentos que ingerimos.

LOS 10 MEJORES ALIMENTOS CON PROBIÓTICOS:

Debes distinguir entre los probióticos naturales, inherentes a los alimentos, y aquellos que se añaden artificialmente como en el caso de los suplementos nutricionales. Los alimentos probióticos naturales han pasado un proceso de fermentación natural previo y probablemente ya consumas diariamente alguno de estos alimentos sin saberlo. ¡Cada cultura tiene sus propios alimentos ricos en bacterias positivas!

Aquí te recomiendo los mejores alimentos para introducirlos en tu alimentación y empezar a notar sus beneficios y propiedades:

  1. Yogurt: Es uno de los más consumidos pero no todos valen.  Es necesario que contenga probióticos vivos y que sea natural y no haya sido pasteurizado (ya que las bacterias y microorganismos no sobreviven).
  2. Queso crudo: El queso elaborado con leche cruda, sin pasteurizar, es fuente de probióticos vivos. Como detalle, la leche de cabra u oveja es más ricas en probióticos que la de vaca.
  3. Kéfir: Típico de Ucrania (mi país natal) y de Rusia y Turquía. Es un producto lácteo fermentado por una combinación de bacterias y levaduras. Es similar al yogurt pero, con una elaboración más sencilla, tiene una mayor variedad de microorganismos.
  4. Microalgas: Es una fuente de enorme de nutrientes y probióticos. Las mejores son la espirulina, la chorella y el alga kombu, muy típica en la dieta de Japón. Se puede encontrar en polvo o deshidratada para reconstruir con agua.
  5. Chucrut: Es típico de Alemania y se elabora fermentando repollo o col blanca. Su sabor es ácido e intenso y tiene una textura muy crujiente. Es importante que no haya sido pasteurizado para poder beneficiarnos de las bacterias beneficiosas que nos proporciona.
  6. Kimchi: Original de Corea, también se elabora a través de la fermentación de vegetales, principalmente de col. Su sabor picante, debido al ajo y el pimiento que le se añade, le diferencia del chucrut. Ambos pueden incluirse en sopas y son perfectos como acompañamiento de carnes y pescados.
  7. Aceitunas y encurtidos: Muy típicos en España, cuando tomamos aceitunas, pepinillos y otros encurtidos, estamos ingiriendo levaduras y bacterias vivas que nacen en el proceso de fermentación de estos vegetales.
  8. Miso:  Japón ofrece la sopa de miso: una especie de pasta fermentada de soja, sal y koji (arroz con un hongo que produce la fermentación) originario de China. Tiene una textura densa y cremosa, con un sabor a carne (debido a la cantidad de proteínas que tiene) y un olor parecido al café. Es muy importante que la sopa no llegue a hervir para la supervivencia de los microorganismos probióticos vivos.
  9. Kombucha: También de origen japonés, es una bebida probiótica elaborada a base de té fermentado por una colonia de microorganismos llamada scoby. No tiene gluten y es vegana.
  10. Tempeh: Original de Indonesia, es un alimento procedente de la fermentación de la soja. Tiene una gran versatilidad ya que puede comerse crudo en ensaladas, salteado u horneado. Es muy utilizado en las dietas veganas, como sustitutivo de la carne.

¿ESTÁ LA EVOLUCIÓN DEL LADO DE LOS ATLETAS QUE BASAN SU ALIMENTACIÓN EN LA CARNE? ¡LAS INVESTIGACIONES APUNTAN A QUE SÍ…!

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Vivimos en una sociedad perfectamente conectada donde la información circula rápidamente, pero eso no significa que sea información fidedigna. Precisamente, las ideas incorrectas, interesadas o simplemente erróneas adquieren una gran difusión que no está en consonancia con su calidad.

En este comienzo de siglo, parece haberse puesto de moda declararle la guerra al consumo de carne y promover una alimentación vegana o vegetariana, bajo el señuelo de una mejor salud. Sin embargo, si miramos hacia nuestro origen como especie humana, es fácil darse cuenta de que fuimos capaces de evolucionar y de sobrevivir, gracias a nuestra capacidad para comer de todo y, especialmente, la carne de otros animales. Ser omnívoros nos permitió adaptarnos a los cambios climáticos y a la competencia con otros depredadores, alimentándonos de lo que estaba disponible en cada momento.

Recientemente, un estudio llevado a cabo por investigadores israelíes y publicado en el “American Journal of Physical Anthropology”, sugiere un paso más en la defensa del consumo de carne, al afirmar que la dieta de nuestros antepasados de la Edad de Piedra estaba compuesta principalmente por carne de los grandes animales. Durante casi dos millones de años, fuimos carnívoros y solo la extinción de esas especies, nos obligó a aumentar gradualmente el consumo de vegetales, para sobrevivir.

Cualquier científico te dirá que el comportamiento humano cambia rápidamente, pero la evolución es lenta: nuestro cuerpo recuerda siempre su pasado. Así, los investigadores de la Universidad de Tel Aviv han encontrado hasta 25 líneas de evidencias que sugieren que estamos hechos para alimentarnos de carne. Las más fáciles de comprender, son estas:

  • UN ESTÓMAGO ÁCIDO: La acidez del estómago humano es muy alta, en comparación con los omnívoros e incluso con el resto de depredadores. Producir y mantener una acidez fuerte requiere de grandes cantidades de energía, y ello es una evidencia de que nuestro estómago está hecho para el consumo de productos animales. A pesar de lo que puedan decirte los “influencer” veganos de hoy, la realidad es que una acidez fuerte te brinda una excelente protección contra las bacterias dañinas que se encuentran en la carne. Por esta razón, los humanos prehistóricos que cazaban animales grandes, cuya carne era suficiente para sobrevivir varios días, a menudo consumían carne en mal estado que contenían grandes cantidades de bacterias y, por lo tanto, necesitaban mantener un alto nivel de acidez en el estómago, para no enfermar.
  • CELULAS GRASAS DIFERENTES: En los omnívoros, la grasa se almacena en una cantidad relativamente pequeña de células grasas grandes; mientras que en los depredadores, incluidos los humanos, es al revés: tenemos una cantidad mucho mayor de células grasas pero más pequeñas.

 

  • UN GENOMA ORIENTADO AL CONSUMO DE GRASA Y PROTEÍNAS: Los genetistas han llegado a la conclusión de que somos claramente una especie depredadora. En los humanos se cerraron determinadas áreas del genoma para permitir una dieta rica en grasas; mientras que en los chimpancés se abrieron áreas del genoma para permitir una dieta rica en glucosa (vegetales).

CONCLUSION:

Igual que lo más actual y de moda, NO es lo más correcto, tampoco quiero atacar la libertad de elección de cada persona. Que, en nuestro pasado hemos sido hipercarnivoros y, gracias a ello hemos evolucionado y sobrevivido; parece fuera de toda duda científica. Sin embargo, también es evidente que podemos sobrevivir con una dieta basada en el consumo de cereales, aunque no por ello podrías ponerte una medalla deportiva al cuello.

Mi tarea es decirte qué es lo mejor por que el rendimiento deportivo, tu espiritualidad y tu visión ideológica pueden entrar en conflicto y, la decisión final, es tu elección individual. Como dice el Dr. Ran Barkai, de la Universidad de Tel Aviv; “es difícil convencer a un vegetariano devoto de que sus antepasados no eran vegetarianos, y la gente tiende a confundir las creencias personales con la realidad científica”. ¡Por tanto, elige lo que creas más conveniente para ti!

BODYPAINTING: ARTE EN MOVIMIENTO

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Cada vez hay más personas que se apuntan a la moda del «Body painting» y no puedo más que aplaudirlas.

Se trata del arte de modificar el aspecto de tu cuerpo, creando una obra de arte viva que ofrece dimensiones desconocidas por la pintura clásica. Sin duda, para que el resultado final sea aún más espectacular, es importante tener un cuerpo en forma y eso es lo que me atrae. ¡Hay que estar en forma para ofrecer un Body Painting espectacular!

Por supuesto que, además, hay excepciones más que justificadas: muchas mujeres embarazadas deciden decorar sus barrigas para inmortalizar ese momento tan especial que es el de prepararse para la maternidad.

No lo dudes, si quieres ser la más original de una fiestas desenfadada o, simplemente, realizar una sesión de fotos inolvidable ¡apúntate al Body Painting!

MAP TE AYUDA EN TUS VIAJES LARGOS

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Muchos sabéis que las competiciones de Fitness me llevan por todo el mundo y, como a vosotros, los viajes largos pueden ser un suplicio con las comidas, si quieres estar a dieta. En esos momentos, es cuando doy gracias por un producto como MAP…!

Encontrar proteína de calidad, en un aeropuerto o un avión, no solo es difícil, si no también muy caro. Por eso, no la busques: lleva contigo tus tabletas de MAP y solo preocúpate de encontrar una fuete de carbohidratos y grasa, a un precio razonable. 

Ensaladas, un sandwich vegetal, unas aceitunas o incluso un café, es todo lo que necesitas para no romper tu dieta y estar alimentado, durante al menos 4 horas. Eso sí: no dejes de acompañarlo con unas tabletas de MAP -dependiendo de tu deporte y peso corporal- y verás como, al final, todo es perfecto. Por el coste de 1 bote de MAP y sus 120 pastillas que te sirven para al menos una semana, apenas puedes pagar una comida pobre en proteína, en un aeropuerto. ¡No dejes que eso te ocurra!

Si quieres saber más, no dudes en escribirme a mi email info@fitnatalia.como mandarme un sms. Será un placer ayudarte.

Imagen: Una ensalada, un poco de aceite de oliva y !si, jamón!. Con eso y con tu dosis de MAP, tienes para estar alimentada y nutrida durante horas, antes de tomar el avión.