FITNESS: PRINCESA, TODOS LOS DÍAS.

Cuando una persona quiere probar su calidad en la competición, daría todo para ser la “Reina” de su evento. Es lo que se llama “ser la Reina, un día…” Yo lo he vivido y he sacrificado muchas cosas para convertirme en ello y lograr los títulos que logré.

Ahora, retirada de la competición, sigo admirando a las atletas que entregan todo su esfuerzo para lograr el título, como mi pupila Romina Soria, campeona absoluta de Bikini Fitness en la Copa de España 2021. No obstante, he aprendido a admirar a las personas que, sin entrar en la competición, quieren ser “princesas todos los días”. Son mujeres que ya han cruzado la barrera de los ´40, los ´50 o incluso los ´60 y siguen trabajando cada día en gimnasio, cuidando su alimentación y no teniendo miedo a medirse con las mujeres jóvenes en los ´20 o los ´30 años…  

Ese tipo de mujer, como las que están en la imagen (Esther P. M. y Adela R. G), demuestran saber por qué y para qué entrenamos las mujeres. Buscamos la salud y sabernos femeninas y atractivas, conscientes de que el gimnasio y los hierros son la clave de ello.

Su mensaje, buscando ser “Princesas cada día”, es el que siempre tendremos a nuestra disposición, cuando hayamos dejado de ser “reinas por un día”.

PROBIÓTICOS: INDISPENSABLES PARA TU SALUD

Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias “buenas” (microbiota normal) del cuerpo. Se encuentran en varios alimentos y también están disponibles como suplementos alimenticios. Aunque sus beneficios para la salud no se han probado de manera concluyente, carecen de efectos secundarios y la mayoría de los adultos sanos pueden beneficiarse de sus efectos que incluyen hasta aliviar los síntomas del Síndrome del Intestino Irritable.

El equilibrio de los microorganismos que viven en nuestro tracto digestivo, es fundamental para la salud intestinal. Muchos procesos digestivos dependen del equilibrio de estas bacterias que, si se desequilibran, pueden producirnos trastornos gastrointestinales incómodos y que pueden ser una barrera para lograr nuestros objetivos en el área del Fitness.

Los probióticos pueden ayudar a restablecer este equilibrio. La ciencia actual considera que estos probióticos ayudan al sistema digestivo, fortaleciendo la barrera intestinal, ayudando al sistema inmunitario a eliminar las bacterias dañinas y descomponiendo los nutrientes de los alimentos que ingerimos.

LOS 10 MEJORES ALIMENTOS CON PROBIÓTICOS:

Debes distinguir entre los probióticos naturales, inherentes a los alimentos, y aquellos que se añaden artificialmente como en el caso de los suplementos nutricionales. Los alimentos probióticos naturales han pasado un proceso de fermentación natural previo y probablemente ya consumas diariamente alguno de estos alimentos sin saberlo. ¡Cada cultura tiene sus propios alimentos ricos en bacterias positivas!

Aquí te recomiendo los mejores alimentos para introducirlos en tu alimentación y empezar a notar sus beneficios y propiedades:

  1. Yogurt: Es uno de los más consumidos pero no todos valen.  Es necesario que contenga probióticos vivos y que sea natural y no haya sido pasteurizado (ya que las bacterias y microorganismos no sobreviven).
  2. Queso crudo: El queso elaborado con leche cruda, sin pasteurizar, es fuente de probióticos vivos. Como detalle, la leche de cabra u oveja es más ricas en probióticos que la de vaca.
  3. Kéfir: Típico de Ucrania (mi país natal) y de Rusia y Turquía. Es un producto lácteo fermentado por una combinación de bacterias y levaduras. Es similar al yogurt pero, con una elaboración más sencilla, tiene una mayor variedad de microorganismos.
  4. Microalgas: Es una fuente de enorme de nutrientes y probióticos. Las mejores son la espirulina, la chorella y el alga kombu, muy típica en la dieta de Japón. Se puede encontrar en polvo o deshidratada para reconstruir con agua.
  5. Chucrut: Es típico de Alemania y se elabora fermentando repollo o col blanca. Su sabor es ácido e intenso y tiene una textura muy crujiente. Es importante que no haya sido pasteurizado para poder beneficiarnos de las bacterias beneficiosas que nos proporciona.
  6. Kimchi: Original de Corea, también se elabora a través de la fermentación de vegetales, principalmente de col. Su sabor picante, debido al ajo y el pimiento que le se añade, le diferencia del chucrut. Ambos pueden incluirse en sopas y son perfectos como acompañamiento de carnes y pescados.
  7. Aceitunas y encurtidos: Muy típicos en España, cuando tomamos aceitunas, pepinillos y otros encurtidos, estamos ingiriendo levaduras y bacterias vivas que nacen en el proceso de fermentación de estos vegetales.
  8. Miso:  Japón ofrece la sopa de miso: una especie de pasta fermentada de soja, sal y koji (arroz con un hongo que produce la fermentación) originario de China. Tiene una textura densa y cremosa, con un sabor a carne (debido a la cantidad de proteínas que tiene) y un olor parecido al café. Es muy importante que la sopa no llegue a hervir para la supervivencia de los microorganismos probióticos vivos.
  9. Kombucha: También de origen japonés, es una bebida probiótica elaborada a base de té fermentado por una colonia de microorganismos llamada scoby. No tiene gluten y es vegana.
  10. Tempeh: Original de Indonesia, es un alimento procedente de la fermentación de la soja. Tiene una gran versatilidad ya que puede comerse crudo en ensaladas, salteado u horneado. Es muy utilizado en las dietas veganas, como sustitutivo de la carne.

¿ESTÁ LA EVOLUCIÓN DEL LADO DE LOS ATLETAS QUE BASAN SU ALIMENTACIÓN EN LA CARNE? ¡LAS INVESTIGACIONES APUNTAN A QUE SÍ…!

Vivimos en una sociedad perfectamente conectada donde la información circula rápidamente, pero eso no significa que sea información fidedigna. Precisamente, las ideas incorrectas, interesadas o simplemente erróneas adquieren una gran difusión que no está en consonancia con su calidad.

En este comienzo de siglo, parece haberse puesto de moda declararle la guerra al consumo de carne y promover una alimentación vegana o vegetariana, bajo el señuelo de una mejor salud. Sin embargo, si miramos hacia nuestro origen como especie humana, es fácil darse cuenta de que fuimos capaces de evolucionar y de sobrevivir, gracias a nuestra capacidad para comer de todo y, especialmente, la carne de otros animales. Ser omnívoros nos permitió adaptarnos a los cambios climáticos y a la competencia con otros depredadores, alimentándonos de lo que estaba disponible en cada momento.

Recientemente, un estudio llevado a cabo por investigadores israelíes y publicado en el “American Journal of Physical Anthropology”, sugiere un paso más en la defensa del consumo de carne, al afirmar que la dieta de nuestros antepasados de la Edad de Piedra estaba compuesta principalmente por carne de los grandes animales. Durante casi dos millones de años, fuimos carnívoros y solo la extinción de esas especies, nos obligó a aumentar gradualmente el consumo de vegetales, para sobrevivir.

Cualquier científico te dirá que el comportamiento humano cambia rápidamente, pero la evolución es lenta: nuestro cuerpo recuerda siempre su pasado. Así, los investigadores de la Universidad de Tel Aviv han encontrado hasta 25 líneas de evidencias que sugieren que estamos hechos para alimentarnos de carne. Las más fáciles de comprender, son estas:

  • UN ESTÓMAGO ÁCIDO: La acidez del estómago humano es muy alta, en comparación con los omnívoros e incluso con el resto de depredadores. Producir y mantener una acidez fuerte requiere de grandes cantidades de energía, y ello es una evidencia de que nuestro estómago está hecho para el consumo de productos animales. A pesar de lo que puedan decirte los “influencer” veganos de hoy, la realidad es que una acidez fuerte te brinda una excelente protección contra las bacterias dañinas que se encuentran en la carne. Por esta razón, los humanos prehistóricos que cazaban animales grandes, cuya carne era suficiente para sobrevivir varios días, a menudo consumían carne en mal estado que contenían grandes cantidades de bacterias y, por lo tanto, necesitaban mantener un alto nivel de acidez en el estómago, para no enfermar.
  • CELULAS GRASAS DIFERENTES: En los omnívoros, la grasa se almacena en una cantidad relativamente pequeña de células grasas grandes; mientras que en los depredadores, incluidos los humanos, es al revés: tenemos una cantidad mucho mayor de células grasas pero más pequeñas.

 

  • UN GENOMA ORIENTADO AL CONSUMO DE GRASA Y PROTEÍNAS: Los genetistas han llegado a la conclusión de que somos claramente una especie depredadora. En los humanos se cerraron determinadas áreas del genoma para permitir una dieta rica en grasasmientras que en los chimpancés se abrieron áreas del genoma para permitir una dieta rica en glucosa (vegetales).

CONCLUSION:

Igual que lo más actual y de moda, NO es lo más correcto, tampoco quiero atacar la libertad de elección de cada persona. Que, en nuestro pasado hemos sido hipercarnivoros y, gracias a ello hemos evolucionado y sobrevivido; parece fuera de toda duda científica. Sin embargo, también es evidente que podemos sobrevivir con una dieta basada en el consumo de cereales, aunque no por ello podrías ponerte una medalla deportiva al cuello.

Mi tarea es decirte qué es lo mejor por que el rendimiento deportivo, tu espiritualidad y tu visión ideológica pueden entrar en conflicto y, la decisión final, es tu elección individual. Como dice el Dr. Ran Barkai, de la Universidad de Tel Aviv; “es difícil convencer a un vegetariano devoto de que sus antepasados no eran vegetarianos, y la gente tiende a confundir las creencias personales con la realidad científica”. ¡Por tanto, elige lo que creas más conveniente para ti!

BODYPAINTING: ARTE EN MOVIMIENTO

Cada vez hay más personas que se apuntan a la moda del “Body painting” y no puedo más que aplaudirlas.

Se trata del arte de modificar el aspecto de tu cuerpo, creando una obra de arte viva que ofrece dimensiones desconocidas por la pintura clásica. Sin duda, para que el resultado final sea aún más espectacular, es importante tener un cuerpo en forma y eso es lo que me atrae. ¡Hay que estar en forma para ofrecer un Body Painting espectacular!

Por supuesto que, además, hay excepciones más que justificadas: muchas mujeres embarazadas deciden decorar sus barrigas para inmortalizar ese momento tan especial que es el de prepararse para la maternidad.

No lo dudes, si quieres ser la más original de una fiestas desenfadada o, simplemente, realizar una sesión de fotos inolvidable ¡apúntate al Body Painting!

MAP TE AYUDA EN TUS VIAJES LARGOS

Muchos sabéis que las competiciones de Fitness me llevan por todo el mundo y, como a vosotros, los viajes largos pueden ser un suplicio con las comidas, si quieres estar a dieta. En esos momentos, es cuando doy gracias por un producto como MAP…!

Encontrar proteína de calidad, en un aeropuerto o un avión, no solo es difícil, si no también muy caro. Por eso, no la busques: lleva contigo tus tabletas de MAP y solo preocúpate de encontrar una fuete de carbohidratos y grasa, a un precio razonable. 

Ensaladas, un sandwich vegetal, unas aceitunas o incluso un café, es todo lo que necesitas para no romper tu dieta y estar alimentado, durante al menos 4 horas. Eso sí: no dejes de acompañarlo con unas tabletas de MAP -dependiendo de tu deporte y peso corporal- y verás como, al final, todo es perfecto. Por el coste de 1 bote de MAP y sus 120 pastillas que te sirven para al menos una semana, apenas puedes pagar una comida pobre en proteína, en un aeropuerto. ¡No dejes que eso te ocurra!

Si quieres saber más, no dudes en escribirme a mi email info@fitnatalia.como mandarme un sms. Será un placer ayudarte.

Imagen: Una ensalada, un poco de aceite de oliva y !si, jamón!. Con eso y con tu dosis de MAP, tienes para estar alimentada y nutrida durante horas, antes de tomar el avión.

¿POR QUÉ NO AUMENTAS DE FUERZA, RESISTENCIA O MÚSCULO, CON TU ENTRENAMIENTO? (I)

Algunas veces, tu esfuerzo en el gimnasio no va acompañado de las mejoras que esperas ver en tu cuerpo o en tu rendimiento. 

Debes saber que el cerebro está programado para la conducta humana primitiva y no percibe a la actividad física como algo voluntario, sino como necesario para sobrevivir (buscar comida, construir un refugio, defenderse…)

Cuando un músculo se activa, envía señales al cerebro para evaluar si está capacitado para la actividad que está realizando. En caso de no estar capacitado, se activan los mecanismos fisiológicos necesarios para aumentar la masa, la fuerza o la resistencia muscular para así optimizar la actividad de ese músculo.

Para que luego ello sea posible, es esencial alcanzar la adecuada síntesis proteica corporal (BPS) -la reconstrucción de tus músculos-, para la que se requieren los nutrientes clave: aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos esenciales.

Si uno de estos nutrientes falla, es imposible hacer que tus músculos sean más fuertes, o más grandes o más resistentes. Por eso, es fundamental garantizar que tienes la mejor nutrición y por eso, en un posterior post, te contaré por que MAP es la mejor alternativa y por qué tantos atletas y yo lo incluimos cada día en nuestra alimentación.

¿CUÁNTOS DÍAS NECESITAS ENTRENAR POR SEMANA?

La respuesta es: siempre dependerá de tus objetivos personales.

Cuando yo me preparaba para las competiciones internacionales de Fitness, entrenaba los 7 días de la semana. Muchos de ellos con pesas, pero siempre hacía algo de ejercicio aerobio como correr en la cita o subir escaleras. ¡Eso también cuenta!

Si no quieres ser campeona internacional, digamos que con 4 días de trabajo a la semana podrás ver cambios positivos en tu cuerpo, siempre que los acompañes de la alimentación correcta. ¡Si comes demasiadas calorías, el entrenamiento no te librará de tener kilos de más!

Personalmente, ahora que estoy retirada, me gusta entrenar con pesas 4 días a la semana y hacer después algo de ejercicio cardiovascular en el simulador de escaleras. No obstante, los fines de semana me gusta levantarme pronto, tomar un café con mis 5 tabletas de MAP y hacer algo de ejercicio en jardín, tales como estiramientos o unos 20 minutos de ejercicios de calistenia suave. Si a mi me funciona… ¡a tí también!

Recuerda que si quieres un programa personalizado para tí, puedes contactarme en info@natalia.com o en el Whatapp +34 689 724 640 y te diseñaré un programa de entrenamiento y alimentación para ayudarte a alcanzar tus objetivos.

UNA PIEL SIN ESTRÍAS

¡Las mujeres aborrecemos las estrías!. Se forman cuando las fibras colágenas de la capa media de la piel se rompen, formando una marca que se hace más llamativas en verano, con el bronceado.

Cuando han aparecido, es importante actuar con rapidez y tratarlas antes de que se pongan blanquecinas, ya que entonces costará mucho más eliminarlas. Debes empezar dando un masaje sobre la estría con aceite de caléndula o con manteca de cacao, durante 3 veces al día, especialmente por la mañana, después de la ducha en el gimnasio y antes de acostarte.

Como medida de preveción, es ideal mantener la piel elástica para reducir el riesgo de sufrir estrías. Para ayudar a ello, prepara este ungüento:

En 500 cc de agua, añade 100 ml de alcohol de 80º, 15 ml de zumo de limón, 2 cucharadas de cola de caballo y 2 cucharadas de alga fucus. Deja la mezcla enmaceración durante 25 días y, después, fíltralo y guárdalo en una botella. Cada día, después de la ducha, añade 4 gotas de esta mezcla a 2 cucharadas de yogur natural. Extiéndela sobre las zozas conflictivas (muslos, caderas, abdomen, etc..) y deja que actúe durante 10 minutos. Vuelve a la ducha y… ¡tu piel estará elástica como nunca!.

10 CONSEJOS PARA DOMIR BIEN

Sin dormir lo correcto, es casi imposible estar en forma pero, tener el aspecto que nos gusta y lucir bellas es aún más difícil. Por eso, te ofrezco estos 10 consejos para que puedas dormira cada día 8 horas y alcances ese “8 Hour Challenge” que se ha puesto de moda.

  1. No consumas alcohol ni té o café, antes de ir a la cama.
  2. No tomes pastillas para domir; una suave infusión de valeriana es mucho más recomendable.
  3. No hagas deporte al menos 3 horas antes y cenar, al menos 2 horas.
  4. Corre las cortinas y deja la habitación lo más oscura posible.
  5. Intenta acostarte y despertarte a la misma hora, cada día.
  6. Elige un buen colchón semirrigido.
  7. No dejes el teléfono en tu mesilla.
  8. Quítate los pendientes.
  9. No duermas siesta, si te cuesta quedarte dormida en la noche.
  10. Olvidate de los programas de televisión nocturnos.

Imagen: Despertarse a primera hora de la mañana es un placer, cuando has dormido el tiempo necesario.

MAP FRENTE A LAS PROTEÍNAS EN POLVO.

Como la mayoría de atletas y practicantes del Fitness, yo tomaba batidos de proteínas de forma frecuente y me encantaban. Solo puedo hablar bien de ellos por su comodidad y por sus cada vez más deliciosos sabores.

Sin embargo, desde que descubrí MAP he dejado de tomarlos. ¿La razón? Los batidos de proteínas están muy lejos de valor alimenticio de MAP y no tienen ninguna ventaja, en comparación.

Los estudios clínicos han demostrado que MAP™ provee la síntesis proteínica corporal (BPS) más alta, en comparación a cualquier proteína alimentaria o suplemento proteico. MAP tiene una utilización por nuestro cuerpo (NNU) del  99%, lo que significa que el 99% de sus aminoácidos actúan como precursores de la síntesis proteínica corporal (recuperar nuestras celulas). En comparación, las proteínas alimentarias y los suplementos proteicos nos ofrecen solo una utilización (NNU) del 16 al 32%.

Las conclusión es que las proteínas alimentarias (carne, huevos, pescados, etc…) y los suplementos proteicos nos ofrecen una utilización de 3 a 6 veces menor, en comparación con MAP™. y..¿qué pasa con el resto? El resto se utiliza para producir energía o termina como productos de desecho que nuestro cuerpo tiene que filtrar y eliminar, provocándole un mayor stress a nuestro hígado y riñones. Cuando se sigue una dieta hiper-proteíca a largo, como hacemos los atletas, lo más eficiente es sustituir en buena medida esas proteínas alimentarias y suplementos proteicos por MAP.

¡Yo no me arrepiento de haberlo hecho!